Verdura

Fagioli Borlotti freschi

Produttore: Agricoltura bio s.s. di Flavia e Valeria Boglione

Descrizione

"Noi abbiamo cominciato con il borlotto semplicemente perché il borlotto è una pianta più rustica, molto resistente, è il legume meno rischioso da coltivare - parliamo del biologico, perché nel convenzionale fanno quello che vogliono -, ma nel biologico il borlotto è quello più facile da fare; indipendentemente dal clima che cambia negli anni lui, comunque, una produzione minima da dare reddito la dà sempre."


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