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🌈 PROSSIMA CONSEGNA SETTIMANA 31 — POTRAI FARE LA TUA SPESA A PARTIRE DA GIOVEDì 18/07 🌈

CONSEGNIAMO LA SPESA OGNI 15 GIORNI, PERCHÉ? 🍀 Abbiamo scelto di ridurre i movimenti su strada dei nostri furgoni, accorpando in modo più razionale le consegne. 🍀 Pensiamo che queste scelte siano da te condivise.

Feta di capra g 150

6,12

La nostra feta è molto più morbida e meno salata di quella tradizionale. In commercio si trovano delle versioni di feta salatissime e dalla consistenza più densa e friabile, spesso realizzate con latte misto bovino-caprino. Noi abbiamo scelto di fare un formaggio con solo latte di capra, dal...

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6,12

La nostra feta è molto più morbida e meno salata di quella tradizionale.
In commercio si trovano delle versioni di feta salatissime e dalla consistenza più densa e friabile, spesso realizzate con latte misto bovino-caprino.
Noi abbiamo scelto di fare un formaggio con solo latte di capra, dal sapore delicato e dalla salinità moderata che permetta di poter apprezzare la qualità della materia prima.

Per la realizzazione della feta il latte appena munto viene fatto cagliare a basse temperature, la cagliata viene pressata in stampi e messa per alcuni giorni in salamoia. Solitamente dalla mungitura al formaggio pronto da mangiare trascorrono fra i 10 e i 15 giorni.”§Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a +4°C.

Formaggio di capra. Feta.
Ingredienti: LATTE di capra, caglio, sale.
Allergeni. Contiene LATTE.