Verdura

Zucchini scuri

Produttore: Fabrizio Bevilacqua

Descrizione

“Una pianta di zucchini biologici dovrebbe produrre 50 g al giorno. Gli zucchini vanno raccolto presto la mattina, perché prima li raccogli e meglio si conserva il fiore. Inoltre io sto andando a raccogliere sempre più presto, perché quando mi è capitato di raccogliere gli zucchini alle nove e mezza-dieci, ho trovati i fiori pieni di formiche. Questo perché gli zucchini hanno un nemico che è l’afide; l’afide produce una melata che piace moltissimo alle formiche. E se tu raccogli gli zucchini in tarda mattinata, dentro i fiori trovi pieno di formiche; anche se li scuoti, difficilmente riesci a far uscire tutte le formiche”.


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