Pomodoro Ciliegino g 250

Il Pomodoro Ciliegino è una tipica varietà di Pomodoro della Sicilia Orientale e precisamente della Zona di Catania,Siracusa e Ragusa. Anch’esso prende il nome dal frutto a cui assomiglia, infatti i frutti maturi hanno le dimensioni di una bella ciliegia, il peso varia dai 15 g. ai 20 g. e si presenta in grappoli a “spina di pesce”. Un’altra caratteristica che contraddistingue il pomodoro Ciliegino è la sua notevole durata post raccolta. Il frutto è particolarmente saporito, forse uno dei più dolci insieme al Datterino tra i pomodori coltivati in Sicilia, dal profumo molto spiccato e dalla buccia spessa e rosso brillante tutte caratteristiche che lo rendono perfetto sia per il consumo fresco in insalata o da utilizzare per delle fresche salse estive per accompagnare il pesce azzurro, per delle fresche centrifughe o ancora per essere trasformato in confetture e salse per assaporarne la bontà nei mesi freddi o infine per essiccarlo.