Mele Fuji kg 1

La varietà Fuji, originaria del Giappone, è una mela dalla polpa compatta e molto zuccherina e dalla buccia di colore rosso con striature verdi. Per la sua dolcezza è perfetta per le frittelle di mele.
In valle Bronda, piccola valle inserita tra la valle Po e la val Varaita, la coltivazione del melo è una tradizione antica. I meleti di questa terra sono noti da sempre per le loro produzioni di elevata qualità. Il microclima presenta condizioni di luminosità, escursione termica, altitudine e caratteristiche chimiche del suolo che permettono di esaltare le caratteristiche organolettiche dei frutti, favorendo la pigmentazione e rendendo croccante e succosa la polpa.