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🌈 PROMEMORIA SETTIMANA 11 🌈

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Fuselli di pollo g 400

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La lavorazione delle carni avviene direttamente nella nostra azienda agricola. Lavorare le carni nella stessa azienda nella quale sono stati allevati, oltreché evitare agli animali gli stress dovuti al trasporto, garantisce che la qualità del prodotto non subisca calo di livello in nessuna fase. L’allevamento è impostato con...

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La lavorazione delle carni avviene direttamente nella nostra azienda agricola. Lavorare le carni nella stessa azienda nella quale sono stati allevati, oltreché evitare agli animali gli stress dovuti al trasporto, garantisce che la qualità del prodotto non subisca calo di livello in nessuna fase. L’allevamento è impostato con un sistema non intensivo, in ambienti che rispettano il benessere dei polli, i quali sono nutriti con razioni a base di cereali e foraggi prodotti dall’azienda agricola stessa. In questo modo viene ridotto l’inquinamento dovuto allo spostamento delle materie prime e sono valorizzate le produzioni locali quali foraggi, segale e avena provenienti da terreni altrimenti destinati all’abbandono. Le coltivazioni prevedono l’utilizzo di fertilizzanti naturali, sempre autoprodotti, e la pratica della rotazione delle colture. Per la prevenzione delle malattie e il soddisfacimento dei fabbisogni di vitamine e minerali degli animali vengono utilizzati unicamente prodotti naturali sotto forma di estratti vegetali, oli essenziali e propoli, e non vengono mai utilizzati antibiotici.