Dolci, bevande

Composta di fragole

Rue de Zerli di Franca Damico

"Il segreto delle mie marmellate è di essere realizzate con gli ingredienti che coltivo e raccolgo personalmente al giusto grado di maturazione e di essere preparate in piccole quantità volta per volta, solo con prodotti scelti e controllati, ai quali non faccio alcun trattamento.

Oggi tanti chiedono marmellate senza zucchero o con poco zucchero: purtroppo il mio processo di preparazione è artigianale e lo zucchero è un componente fondamentale che funge anche da conservante naturale. Piuttosto che mettere altri conservanti nelle mie marmellate preferisco continuare ad usare lo zucchero".


Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto conservare in frigo alla temperatura di 4°C.

Confettura extra di fragole.
Ingredienti: fragole, zucchero, addensante: pectina.
Frutta utilizzata: 65 g per 100 g di prodotto finito. Zuccheri totali: 62 g per 100g

Composta di fragole