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Farina di grani antichi kg 1 tipo 0

/ Nuove Rotte

€4,65

I grani antichi sono vecchie varietà di grano, un tempo coltivate per le loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali ma poi man mano abbandonate dall'industria alimentare per far spazio ad altre varierà, più resistenti ed adatte alle lavorazioni meccaniche ed all'uso di pesticidi. I grani antichi, pur avendo una...

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I grani antichi sono vecchie varietà di grano, un tempo coltivate per le loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali ma poi man mano abbandonate dall’industria alimentare per far spazio ad altre varierà, più resistenti ed adatte alle lavorazioni meccaniche ed all’uso di pesticidi. I grani antichi, pur avendo una produttività inferiore rispetto alle varietà moderne, risultano molto digeribili e sprigionano profumi intensi e piacevoli.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

Ingredienti: farina di GRANI antichi tipo 0.
Allergeni: grano.

Umidità massima 15.5%

Origine Italia