Sovracoscia di pollo g 400

La lavorazione delle carni avviene direttamente dalla nostra azienda agricola. Lavorare le carni nella stessa azienda nella quale sono allevati, oltreché evitare per gli animali gli stress dovuti al trasporto, garantisce che la qualità del prodotto, in questo caso la sovracoscia di pollo, non subisca calo di livello in nessuna fase. L’allevamento è impostato con sistema non intensivo, in ambienti che rispettano il benessere degli animali, i quali sono nutriti con razioni a base di cereali e foraggi prodotti dalla nostra stessa azienda agricola. In questo modo viene ridotto l’inquinamento dovuto allo spostamento delle materie prime e sono valorizzate le produzioni locali quali foraggi, segale e avena provenienti da terreni altrimenti destinati all’abbandono. L’alimentazione degli animali è costituita per oltre il 50% da fieno e da foraggi ottenuti dai prati di erba medica, la restante parte da cereali minori quali avena, segale, triticale. Per la prevenzione delle malattie e il soddisfacimento dei fabbisogni di vitamine e minerali vengono utilizzati estratti vegetali, oli essenziali e propoli e mai antibiotici.