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Mele Pinova kg 1
€3,06
La mela Pinova è una mela molto croccante, di buccia rossa, con chiazze verdi che poi diventano gialline, non troppo dolce. Abbiamo scoperto che ci consigliavano di raccoglierle troppo presto; se invece matura sulla pianta raggiunge un ottimo grado di dolcezza, senza essere troppo dolce. Al primo impatto...
Scopri di piùLa mela Pinova è una mela molto croccante, di buccia rossa, con chiazze verdi che poi diventano gialline, non troppo dolce.
Abbiamo scoperto che ci consigliavano di raccoglierle troppo presto; se invece matura sulla pianta raggiunge un ottimo grado di dolcezza, senza essere troppo dolce. Al primo impatto con il palato hanno una vivacità interessante. La pezzatura non è mai grande, sono medio piccole. Le piante caricano abbastanza facilmente, sono di struttura semplice da tenere.
In valle Bronda, piccola valle inserita tra la valle Po e la val Varaita, la coltivazione del melo è una tradizione antica. I meleti di questa terra sono noti da sempre per le loro produzioni di qualità. Il microclima presenta condizioni di luminosità, escursione termica, altitudine e caratteristiche chimiche del suolo che permettono di esaltare le caratteristiche organolettiche dei frutti, favorendo la pigmentazione e rendendo croccante e succosa la polpa.
Nella mia azienda coltivo oltre 10 varietà di mele tra cui alcune varietà autoctone antiche.