Gnocchetti di farro
€4,30 gr
La produzione di pasta avviene utilizzando le farine macinate in azienda e viene realizzata nel nostro piccolo laboratorio. Produciamo vera pasta integrale, dal colore scuro, che cuoce in pochi minuti, e che conserva tutti i componenti nutritivi del grano. E’ realizzata utilizzando trafile in bronzo che attribuiscono rugosità...
Scopri di piùLa produzione di pasta avviene utilizzando le farine macinate in azienda e viene realizzata nel nostro piccolo laboratorio.
Produciamo vera pasta integrale, dal colore scuro, che cuoce in pochi minuti, e che conserva tutti i componenti nutritivi del grano. E’ realizzata utilizzando trafile in bronzo che attribuiscono rugosità al prodotto ed è essiccata a basse temperature. Questo processo non provoca un’eccessiva denaturazione delle proteine, garantendo una buona tenuta in cottura e un prodotto nutrizionalmente valido. Cottura: bollire per 3-4 minuti circa, spegnere e lasciare riposare per 2 minuti; scolare con mestolo forato. Gnocchetti di farro. Ingredienti: semola di farro. Allergeni: farro. Prodotto in atmosfera protettiva.