Verdura

Valeriana

Produttore: Azienda agricola Mauro Villa

Descrizione

Nota anche come soncino o songino, la valeriana è un'insalata verde tenera e delicata.


Ricette

Insalatina di valeriana e scamorza
In una ciotola prepara un’emulsione con olio extravergine di oliva, aceto di mele, miele di acacia e senape a piacere, sale. Lava e asciuga le foglie di valeriana e disponile in un'insalatiera. Aggiungi alcune noci tritate grossolanamente, una manciata di uvetta e la scamorza tagliata a piccoli pezzi. Condisci con l'emulsione preparata.

Acquista Valeriana