Verdura

Indivia

Produttore: Soc.Agricola La Fragolina s.s

Descrizione

L'indivia riccia è un ortaggio tipico del bacino del mediterraneo caratterizzato da foglie larghe, con margine irregolare e colore bianco, giallo e verde. La consistenza è croccante e il sapore amarognolo. Ricca di fibre e sali minerali viene consumata prevalentemente cruda.


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