Verdura

Timo essiccato

Produttore: Rue de Zerli di Franca Damico

Descrizione

"Il timo cresce selvatico nelle pietre, tra le rocce. Fa i fiorellini rosa a fine maggio, si raccoglie in quel periodo. Io lo uso sul pesce e sulla carne alla brace. Una volta aperto consiglio di conservarlo chiuso in un vasetto di vetro. Può durare anni".


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