Salse, olio

Gomasio di semi di sesamo di Ispica

Biscotteria Asta

"Il gomasio è un condimento a base di sesamo tostato e sale. Noi utilizziamo il sesamo di Ispica, una coltura antichissima portata in Sicilia dagli Arabi, caratterizzato da sapore molto intenso.

Il gomasio può essere utilizzato su qualsiasi pietanza: insalate, verdure, carni, pesce, cereali. L’importante è usarlo solo crudo. Il suo utilizzo consente di ridurre il consumo di sale ed è quindi particolarmente indicato per chi deve contenere l’apporto di sodio. Il sesamo inoltre è ricco di calcio, proteine, vitamine e acidi grassi essenziali Omega 3 e Omega 6."


Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Può essere usato come sostituto del sale.

Ingredienti: semi di SESAMO biologico di Ispica, sale marino di Trapani.
Allergeni: sesamo. Può contenere tracce di uova, latte e frutta a guscio.

Valori nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)
Val. energ. 2134 kj 510 kcal
Grassi 44g
di cui acidi grassi saturi 6.2g
Carboidrati 21g
di cui zuccheri 0.27g
Proteine 16g
Fibre 11g
Sale 9g


Origine: Italia


Gomasio