Latte, formaggio

Ricottino

Produttore: Azienda Agricola Marabotto Elio

Descrizione

"La ricotta è fatta solo di siero di latte. Non viene messo né latte né panna, praticamente niente. C'è un po’ di sale e l'acido citrico per farla salire e basta. Non è detto che aggiungendo latte o panna venga più buona o più morbida, può anche essere così".


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