Frutta

Pere William

Produttore: Terra-Terra Società Cooperativa Agricola

Descrizione

Le pere William, rispetto alle mele, sono ancora più rustiche e hanno una vita più corta, nel senso che si conclude la loro vita con la fine di agosto, perché poi procediamo con la raccolta. Il grosso problema che abbiamo sulle pere William è la cimice: questa cimice asiatica che quest'anno continua, ahimè, a dare problemi anzi, ogni anno di più. Non c'è bisogno di ricorrere a insetticidi, noi non ci crediamo, è un sistema che non sposiamo quello dell’insetticida, ma sulla cimice noi nel biologico non abbiamo grosse armi se non il piretro, che però è un prodotto che massacra anche tutti gli altri insetti in primis le coccinelle e quindi noi non lo usiamo. Noi adesso abbiamo fatto un investimento importante sulle nostre pere William: la nostra azienda, nel giro di tre anni, coprirà con della rete anti insetto il 90% della superficie dei peri. È un investimento grosso, molto oneroso, però io mi devo tutelare, noi abbiamo bisogno del nostro raccolto di pere William. Per quanto riguarda la luce, è una rete bianca di maglia più fine che ci consente ad esempio di fare i trattamenti minerari ad esempio zolfo e rame, non crea barriere, è un'ottima barriera per i raggi ultra violetti, ma non crea alterazioni sulla maturazione delle pere William. Durante la raccolta delle pere William i carri sorreggono il telo e noi passiamo sotto.

Origine Italia


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